材料（4人分）
- Ａ：米粉
- １カップ
- Ａ：水
- １カップ
- Ａ：和風出汁の素（粉末）
- １袋
- Ａ：卵 Ｍ
- １個
- じゃがいも 中
- ３個
- エリンギ 大
- １本
- ニンジン 中
- １本
- 揚げ油
- 適量
- ソース・天つゆ・抹茶塩等
- お好みで
作り方
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- 1
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- Ａの材料をボールに入れ、さいばしで軽くダマが残る程度に混ぜる。
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- 2
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- 野菜は長さ３ｃｍ位の細切りにする。（写真にはニンジンが写っていませんがニンジンも；）
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- 3
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- １に２の野菜を入れて軽く混ぜる。
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- 4
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- 油を約２００度に熱する。
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- 5
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- お玉で材料をすくって油に入れる。
大きさはお好みで。
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- 6
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- 両面きつね色になるまで揚げたら完成☆
ソースや塩と合わせてどうぞ(^^)
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- 7
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- もうすぐ１歳の子供の分は、油をひかずフライパンで焼いてみました♪
おいしくなるコツ
米粉で作ると簡単にモチモチ・カリカリとした食感が楽しめます♪♪
きっかけ
米粉を使ってみたくて(^^)
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