モチモチカリカリ☆米粉でかき揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- Ａ：米粉 １カップ
- Ａ：水 １カップ
- Ａ：和風出汁の素（粉末） １袋
- Ａ：卵 Ｍ １個
- じゃがいも 中 ３個
- エリンギ 大 １本
- ニンジン 中 １本
- 揚げ油 適量
- ソース・天つゆ・抹茶塩等 お好みで
作り方
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1
Ａの材料をボールに入れ、さいばしで軽くダマが残る程度に混ぜる。
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2
野菜は長さ３ｃｍ位の細切りにする。（写真にはニンジンが写っていませんがニンジンも；）
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3
１に２の野菜を入れて軽く混ぜる。
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4
油を約２００度に熱する。
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5
お玉で材料をすくって油に入れる。
大きさはお好みで。
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6
両面きつね色になるまで揚げたら完成☆
ソースや塩と合わせてどうぞ(^^)
-
7
もうすぐ１歳の子供の分は、油をひかずフライパンで焼いてみました♪
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- カテゴリ
- その他の揚げ物
- 料理名
- かき揚げ
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