ほうれん草のグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
下準備；玉ねぎ1/3を1cm程度のくし型切り。残りをみじん切りにする。
ほうれん草は洗って3cm幅に切っておく。
ベーコンは2～3cm幅に切る。 -
2
弱火～中火で玉ねぎを油で炒める。しんなりしたらベーコンを加える。
・マカロニをゆで時間より2分短く茹でる。 - 3 火を止めて小麦粉を少しずつ入れながら混ぜる。粉っぽさがなくなったら、混ぜながら牛乳を入れ弱火で混ぜながら加熱する。更にコンソメと塩コショウで味を整える。
-
4
茹でたマカロニと、ほうれん草を入れ③の鍋に入れる。
ほうれん草がしんなりし始めたら火を止める。 - 5 グラタン皿にバターを薄く塗り④を入れる。お好みでチーズ・パン粉・パセリを。あれば粉チーズをかける。
- 6 レンジで焼き色がつくまで焼く。（約5分程度）
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