鶏胸肉のやわらかソテー(カレー風味) レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
nyapikox
いつもより柔らかくジューシーにする為、オリーブオイルとお酒につけこんでから焼きました。普段は食べ残す鶏肉を2歳児完食♪

材料(2~3人分)

★鶏胸肉(食べやすい大きさにカット)
2枚
★オリーブオイル
大さじ2~3
★酒又はワイン
大さじ2
カレーパウダー(ハウスの調味料入り)
適量

作り方

  1. 1
    肉は食べやすい大きさに切って、ビニール袋に★の材料と一緒に入れてモミモミ。

    そのまま30分以上放置。
  2. 2
    汁気をきり、両面にカレーパウダーをまぶしたら、熱したフライパンで両面を焼いて完成。
  3. 3
    ①の状態で、一晩しっかり冷蔵庫で寝かせると更に、お肉にしっとり感と柔らかさが加わって美味しさUPします。

きっかけ

胸肉はいつも行くスーパーで一番安いお肉なんだけど、加熱調理すると若干パサつき感が否めないので、今回はそれを解消すべく裏わざを使いました。

公開日:2011/01/23

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏胸肉のやわらかソテー(カレー風味)

このレシピを作ったユーザ

nyapikox ズボラレシピ満載♪ ★人気レシピ★ 【1位】半熟とろとろ煮たまご http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000418/ 【2位】バナナのレモンソースがけ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1410000416/ ■各レシピ下段に料理の映えるステキな器をご紹介中♪■

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする