豚肩ロースの中華風生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油、酒、砂糖、つぶしたニンニク、おろした生姜を混ぜ、肉に絡めて5分ほどおく。

2. 2

   下味をつけた肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダオイルを熱し、肉の両面をこんがり焼く。

3. 3

   フライパンの油をペーパータオルで拭き取り、1のたれを加え肉に絡ませる。適当な大きさに切って皿に盛る。