安納芋の焼き芋♪簡単にお芋が甘くなるコツ！ レシピ・作り方
材料（１～３人分）
- 安納芋(今回は７０～８０gの小さいお芋)
- ３個
作り方
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- 1
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- お芋をしっかり洗う。
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- 2
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- 水分をふき取らずに、アルミホイルにギュギュっと包む。
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- 3
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- 電子レンジのオーブン機能で、１７０℃に設定し、４５分焼く。予熱不要！
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- 4
- 焼き終わったら、そのまま４５分ほど放置。レンジの扉は閉めっぱなしで。この時間にお芋が更にねっとり甘くなります！
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- 5
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- 出来上がり！取り出す時は熱いので、ミトン等使ってヤケドに気をつけてください。
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- 6
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- ねっとり甘～い焼き芋♪オレンジ色の果肉に蜜がたっぷりです♪
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- 7
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- 柔らか～♪これはもう、スイーツです☆
アツアツも美味しいけど、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。
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- 8
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- これは以前作ったものですが、冷めたらアルミホイルをはずしてラップをかけ、ジップロックに入れて冷凍もできます。チンすればＯＫ！
おいしくなるコツ
１００gくらいのお芋なら、１時間焼いて１時間余熱放置くらいかな。大きさによって時間を増やしてください。
１時間放置してても、思ったより冷めていないのでアツアツが食べられます。
※2011.11.13追記※１８０℃でも美味しくできました☆
きっかけ
じっくり焼くのがいいと聞いて。