超簡単！ローストビーフ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は３時間ほど常温にもどしておく。
   それに塩、ブラックペッパーを満遍なく濃く擦り込んでおく。

2. 2

   フライパンに油をひき、お肉の表面をこんがり焼きます。

3. 3

   焼いたお肉をラップに包み、それをジップロックに入れます。

4. 4

   炊飯器に６０度のお湯を入れます。ジップロックに入れたお肉を入れ、お肉がヒタヒタになるまで更にお湯を入れます。

5. 5

   炊飯器を保温にセットし、３０分放置します。時間がきたら炊飯器を取り出し、お湯が若干熱いかな？適度までなったら完成です＾＾

6. 6

   お肉が冷めてからカットすると切り安いですよ＾＾