セロリとキャベツのスープレシピ・作り方

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あまり野菜で週末スープ

材料（１～２人分）

キャベツ: 2枚

セロリ: 1/3

トマト: 1/2

ベーコン: 2枚

水: 1カップ

コンソメ: 1個

作り方

1

セロリはピーラーで筋をとってななめ薄切りにする。キャベツ、トマト、ベーコンは１ｃｍ程度にざく切りにする。
2

鍋に切った野菜、ベーコン、水を入れ沸騰させる
3

沸騰したらコンソメを入れて野菜が柔らかくなれば完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで荒引き胡椒を入れると美味しいです

きっかけ

ちょっとヤバそうなトマトが残っていたので、是非とも火を通さなければ・・・トマトの酸味がマッチしていて結果オーライ

公開日：2011/02/12

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関連情報

カテゴリ: コンソメスープ

関連キーワード: セロリキャベツスープコンソメ

料理名: コンソメスープ

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K e i 私はかなり薄味が好みです。塩気が物足りないかも・・・です

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