簡易ターメリックライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぐ。
   とぎすぎないように注意。

2. 2

   お湯で固形コンソメを溶かす。

3. 3

   コンソメスープと水を合わせて、いつも通りの水加減になるようにする。

4. 4

   ターメリックパウダーを加える。
   容器によって１振りの出具合が違うので、かき混ぜて色合いを確認しながら量を調節する。画像は１５振り。

5. 5

   好みで塩胡椒などを加える。
   パセリやクミンなどのハーブもよく合う。
   画像は粗びき胡椒のみ。

6. 6

   いつも通り炊く。

7. 7

   炊きあがったら、米粒をつぶさないようかき混ぜて余分な水分をとばしておく。