ジャガ・バタ・きのこ★スープ煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ジャガイモ ２～３個
- 玉葱 半分
- マッシュルーム(シメジ、エリンギ等） 大５個
- バター(マーガリン） 大さじ１
- 水 ２５０ｃｃ
- 粉末スープの素 小さじ１
- 塩、こしょう 少々」
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき１センチ暑さに切り水にさらす。玉葱は薄切りに、マッシュルームはスライスまたは粗みじん切りにする。
- 2 鍋にバターを熱し、玉ねぎを焦がさないように炒め、マッシュルーム、ジャガイモを加えさらに炒める。水を注ぎスープの素を入れ沸騰させる。
- 3 あくを取り、弱火にしてジャガイモが軟らかくなるまで煮込み、塩、コショウで味をととのえ器に盛る。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモのスープ煮
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