材料（２～３人分）
- いんげん
- １５０ｇ
- ゆで卵
- ２個
- タマネギ
- 小」４分の１個
- オリーブオイルまたはサラダオイル
- 大さじ１杯半
- 酢
- 大さじ半分
- 塩
- 小さじ半分
- こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- いんげんはゆでて５センチ長さに切る。タマネギは横の薄切りにして水にさらしておく。卵はくし形に切る。
-
- 2
- 水けをふいたタマネギといんげんを混ぜ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
-
- 3
- ２を器に盛り、卵を飾る。
きっかけ
冷蔵庫にあったものを組み合わせて作ってみました。
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