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たまごたっぷり！つゆだく親子丼 レシピ・作り方

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あぴ9
たまごたっぷりの親子丼を作りました。卵は1個でも美味しくできます。
みんながつくった数 5件

材料（2人分）

鶏もも肉
約100g
玉ねぎ
2分の1個
ネギ
約15cm
ごま油
小さじ2分の1
塩コショウ
少々
☆水
150ml
☆本だし
小さじ1
☆醤油
大さじ1と小さじ1
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
小さじ1
☆かんたん酢(無くてもOK)
小さじ2分の1
卵
2個
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作り方

  1. 1
    鶏肉をひと口サイズに切ります。フライパンにごま油をひき、塩コショウで炒めます。
  2. 2
    鶏肉に火が通ってきたら、切った玉ねぎ・ネギを入れてしんなりするまで炒めます。
  3. 3
    2に☆を入れて煮込みます。沸騰したら溶き卵を入れて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまごがたっぷりで液体っぽさがあるので、入れた後に弱火もしくは火を消して、蓋をすると火が全体に通りふわふわ卵になりおすすめです。

きっかけ

前の日の夕飯で使わなかった余った鶏肉を親子丼にしてお昼ご飯にしました。

公開日：2023/05/01
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関連情報

カテゴリ
親子丼夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）簡単鶏肉料理簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

あぴ9 少しずつレシピ投稿していこうと思います 簡単！時短！のメニューで♪ よろしくお願いしますm(*_ _)m

つくったよレポート（ 5 件）

2024/06/10 19:11
参考にさせて頂きました！とっても美味しかったです！
らつき
2023/08/01 10:12
おいしくできました。ありがとうございます♪
hikarii
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