材料（1人分）
- 鶏モモ
- 100g
- 舞茸
- 2房
- ピーマン
- 1個
- ［ａ］酒
- 小1
- ［ａ］塩
- ひとつまみ
- ［b］鶏ガラ
- 2振り
- ［b］塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ①鶏モモ肉の余分な脂肪と皮を取り除く
-
- 2
- ②［a］を鶏肉に揉み込む
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- 3
- ③鶏肉を強火で焼き色がつくまで両面焼く
-
- 4
-
- ④野菜、［b］を入れて1分中火で蓋をして蒸す
おいしくなるコツ
しっかり鶏肉に焼き目つけて下さい
家にあるお好きな野菜でアレンジ自在！
きっかけ
家にある肉と野菜を使って一品
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鶏モモぷりぷりのレシピ！