ナスと豚バラの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取り乱切りにする

2. 2

   ★の調味料を混ぜ合わせる

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、ナスとごま油が全体にからむように混ぜ、ナスの皮を下にして中火で炒める
   ここであまり混ぜない

4. 4

   ナスの皮がしんなりしてきたら切り口の方を下にして炒める

5. 5

   全体的にナスがしんなりしてきたら、豚バラを入れ一緒に炒める

6. 6

   5に2で合わせた調味料を加え、炒める
   とろみがでてきたら器に盛り、すりごまをかける