材料（2人分）
- 合挽ミンチ
- 150ｇ
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ☆パン粉
- 大さじ2
- ☆塩コショウ
- 少々
- ☆ナツメグ
- 少々
- ☆卵黄
- 1個
- ☆木綿豆腐水切り
- 大さじ2
- ●ケチャップ
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●酢
- 大さじ1
- ●中濃ソース
- 大さじ1
- ●バター
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 玉ねぎはみじん切りにしレンジで1分加熱し冷ましておく。
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- 2
- 合挽ミンチと①と☆を混ぜる。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを少々入れ温めて②をスプーンでハンバーグの形に整えながら入れ並べ中火～弱火で火が通るまで両面焼く。
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- 4
- ●を入れ絡めて出来上がり。