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干しエビ入り簡単雑煮 レシピ・作り方

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libre*
干しエビのダシが美味しいです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

干しエビ
4尾
2枚
春菊
1株
だし汁
2カップ
★醤油
大さじ1~
★みりん
大さじ1
★塩
少々
★キビ砂糖
少々
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作り方

  1. 1
    春菊は3㎝にカットし茎と葉に分けておく。干しエビはサッと水を通す。
  2. 2
    餅は一口大にカットしてトースターで柔らかくなるまで焼く。
  3. 3
    鍋にだし汁とエビを入れ沸騰してきたら弱火にし春菊の茎→葉の順に入れ★で味を調える。
  4. 4
    器に②の焼餅→③を入れ出来上がり。

きっかけ

お正月料理です。

公開日:2021/01/02

関連情報

カテゴリ
お雑煮その他の汁物
関連キーワード
お正月料理 お雑煮 簡単 ほしエビ
料理名
お雑煮

このレシピを作ったユーザ

libre* つくレポありがとうございます♡ 恐縮ですが、1日1件でお願いします。 お返しできない場合もありますのでご容赦ください。 どうぞよろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/28 14:15
お正月ではないですが、宮崎県産の干しエビがあり、使い方がわからなくて検索して今日のお昼用に作りました!美味しかったです!大きめの干しエビって出汁で使うんですね
ミーちゃんの日々
こんにちは♪宮崎県産のエビのだしでとても美味しそうです★お役に立てて良かったです♪ありがとうございました♡良かったらまたお願いします(^^)

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