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こっくり肉じゃが レシピ・作り方

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ハソニ
無水でこっくり煮る肉じゃが♡

材料（2人分）

じゃがいも
小2個
玉ねぎ
1/4個
しらたき（湯通ししたもの）
60g
牛薄切り肉
50g
こめ油
小1
砂糖
大1.5
酒
25cc
醤油
大1.5＋大1/2
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作り方

  1. 1
    鍋にこめ油をひき、牛肉をさっと炒める。食べやすく切ったじゃがいも、くし切りにした玉ねぎ、したらきを加え、油が全体に回ったら砂糖と料理酒を入れる。
  2. 2
    ふたをしめて10分煮たら、醤油大1.5を加えてまたふたをして10分煮る。ふたをとり、仕上げに醤油大1/2を加えて全体に醤油が染み込んだら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母の味♡

公開日：2020/10/12
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カテゴリ
肉じゃが

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