かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを溶かし、薄切りにした玉ねぎを弱火でくたっとなるまでよく炒める。

2. 2

   ひと口大にして皮をむいたかぼちゃ、●の調味料を入れて沸いたらアクをとる。
   10分ほど煮る。

3. 3

   かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、ブレンダーやミキサーなどでなめらかにする。

4. 4

   牛乳を加えて弱火で混ぜながら温める。塩こしょうで味を整える。