材料(1人分)
- 乾燥うどん
- 1人分
- 茹でたささみ又は胸肉
- ひとつかみ
- 卵
- 1個
- きゅうりの千切り
- 1/2本
- 紅生姜
- 少々
- ごまだれ
- 鶏の茹で汁(なければ水)
- 30cc
- 市販のごまドレッシング
- 大3
- すりごま
- 大1〜
- めんつゆ
- 小1
- マヨネーズ
- 小1
- ごま油
- 少々
作り方
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- 1
- ささみ又は胸肉を茹でて冷まし、割いておきます。錦糸卵は卵を溶き、油(分量外)を引いたフライパンで薄く焼き冷めたら細切りに、きゅうりは千切りにします。
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- 2
- ごまダレの調味料を全て合わせておく。ドレッシングはメーカーによって濃度や味が違うのでお好みで調整して下さい。さらっとしたごまダレになればいいです。
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- 3
- 私は「日清ドレッシング ダイエットまろやかごま風味」を使用しました。コクが欲しかったのでマヨネーズとごま油を入れました。
-
- 4
-
- うどんを表示時間をより長めに茹でて冷水でしめ、水気を切ったら器に盛り、具材をすべてのせ、ごまダレをかけていただきます♪
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