いわしのチーズガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラップかバットなどの上にパルメザンチーズ、ブラックペッパー、にんにくを振り広げて、その上にイワシの開きを乗せます。

2. 2

   イワシの開きの上からも、1と同じ材料を振りかけ、フライパンに少量の油を引き、焼きます。
   弱火から中火で蓋をし、様子を見ながら焼きます。

3. 3

   ひっくり返したら蓋をせず1分〜2分ほど焼きます。
   お皿に取り、レモン汁をかけて完成。
   チーズの塩気があるので、そのままでも美味しいですが、お好みで加えてください。