注) 火が強すぎるとお肉が硬くなります。油も冷めているうちにお肉をいれて、ゆっくりと弱火で火を通していきましょう。
愛知県に住んでいた頃にお世話になったバイト先で出会った料理です。どうしても食べたくなり自分なりに味を思い出しながらアレンジしました。
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ご飯や、生野菜にかけても美味しいです。