離乳食中期「なす」冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは皮をむく。

   

2. 2 二等分に切り、1cm幅に切る。(後ほど微塵切りにする際切りやすいため)

   

3. 3 水に10分程度つけてアクを取る。

   

4. 4 沸騰した湯に入れて10分程度茹でる。

   

5. 5 粗熱をとり、軽く水気を絞り、細かくみじん切りにする。

   

6. 6 フリージング容器に10gずつ入れて冷凍保存する。
   ※1週間程度で食べ切ってください。