茄子とハムのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（1～人分）
作り方
- 1 茄子は薄く棒切りにし水にさらし絞っておく。ハムは2㎝にカット。舞茸は細くさいておく。ニンニクは薄くスライス。
- 2 フライパンにオリーブオイル大さじ2とニンニクを入れサッと炒め茄子とハムと舞茸を入れ中火で2分炒める。
- 3 茄子に火が通ったら塩コショウとケチャップで味を調えてバターで風味をだし出来上がり。
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