グルテンフリーなアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの開きはよく洗って、骨をとっておく。

2. 2

   2の両面に塩こしょうをする。

3. 3

   米粉、米粉フレークはボウルなどに出しておく。
   卵をボウルなどに割り、といておく。

4. 4

   2に米粉を全体につける。
   軽くはたいて薄めにつくようにする。

5. 5

   4を卵に入れ、全体につける。

6. 6

   5に米粉フレークを全体につける。

7. 7

   鍋に油を入れて火にかける。

8. 8

   鍋に少し米粉フレークを落としてジュっとなったら
   7を入れる。

9. 9

   両面薄めのキツネ色になるぐらいに揚げていく。

10. 10

    9を鍋から取り出し、キッチペーパーとなどで油切りをすれば
    出来上がり！