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Naa.maru
作業時間1分!ラーメンのトッピングに♩
半日以上置いとくって書いてるけど、30分くらいで食べちゃうこともあります。笑 でも全然いけます!
材料(2人分)
卵
2個
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1〜2
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作り方
1
好きな半熟具合の茹で卵を作る。
2
ビニール袋に殻を剥いた卵、麺つゆを入れてなるべく空気を抜いて口を縛る。
3
冷蔵庫で半日〜置いておく。たまに袋ごとひっくり返す。
4
《半熟具合》これで茹で時間7分です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵は茹で上がってすぐに冷水で急冷すると、殻がキレイに剥けます。
きっかけ
おうちラーメンでも簡単なトッピングが欲しくて。
公開日:2020/04/06
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