体温まる ジンジャー味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を食べやすい大きさに切る。

2. 2

   だし汁に切った野菜を入れて茹でる。（約5分ぐらい）

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、味噌を溶く。
   ※酵母を生かすためには、お湯の温度が80度ぐらいで味噌を溶くとよい。

4. 4

   器によそり、ショウガを直接すりおろす。

5. 5

   小ねぎを散らして、エゴマ油を少量たらして出来上がり。