ほうれん草の胡麻和え 白砂糖不使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れて、ほうれん草を湯がく。
   ※茹で過ぎないよう1分以内で。

2. 2

   ザルにほうれん草をあげて、冷めてきたら束にして水気を絞る。

3. 3

   ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

4. 4

   白ごまをする。
   ※忙しい時はそのまま使ってもOK。擦った方が栄養の吸収がよくなる。

5. 5

   ほうれん草に擦りごま、醤油、本みりんをいれてあえて出来上がり。