油揚げとブロッコリーの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーぼ蕾部分は小さくカット、茎は1㎝角に薄くスライス。油揚げは細切りに資湯通し。

2. 2

   鍋にだし汁と油揚げとブロッコリーの芯を入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にしブロッコリーの蕾の部分を入れ色が変わったら味噌を入れ味を調えて出来上がり。