材料（1～人分）
- 鶏
- 130ｇ
- 白ネギ
- 1/2本
- 生姜
- 小さじ1
- 〇塩コショウ
- 少々
- 〇ナツメグ（あれば）
- 少々
- 〇片栗粉
- 小さじ1
- ★醤油
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1～
- ★水
- 大さじ1
- ★片栗粉
- 大さじ1
- ★酢
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 白ネギはみじん切り,生姜はすりおろす。
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- 2
- 鶏ミンチと生姜と①と〇をよく混ぜておく。
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- 3
- フライパンにサラダ油を少々入弱火で②をスプーンで入れフライパンの中で形を整え両面火が通るまで加熱。
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- 4
- ★をまぜて③の中に入れとろみが出てきたら出来上がり。