簡単モツ煮 レシピ・作り方

作り方

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   私は、あまりモツの臭いとか気にならない質なので、スーパーで売っている茹でた白モツをそのまま使いますが、実はこれも業務スーパー品。近所の業務スーパーは精肉系も安いのです。

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   さっと洗った味噌汁の具、白モツを、出汁（顆粒小さじ2）で煮ます。が、元々が茹でモツ、水煮の野菜なので、煮立てば十分です。

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   味噌を加えて、もうひと煮立ち。器に装って、冷凍ネギ、七味をふって出来上がりです。練りからしはお好みで。