茄子入りスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は薄くスライスし塩を振り絞っておく。
- 2 フライパンにオリーブオイル大さじ2をいれ熱して①を入れ色が変わるまで炒める。
- 3 溶いた卵を流し半熟状態になったら混ぜて醤油で味を調えて出来上がり。
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popotanM2018/08/18 18:16
なすのスクランブルエッグは思いつきませんでした～。塩もみ、良いアイデアですね♪ごちそうさまでした♪
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