茄子とにんにくの豚味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は棒切りにして塩を振り10分置いて絞っておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々入れ熱してにんにく（スライス）と豚（2センチ角にカット）と茄子を入れ中火で2分炒める。

3. 3

   ★を入れ軽く炒め味をなじませて出来上がり。