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苦手なピーマンもこれなら食べる☆甘辛炒め☆ レシピ・作り方

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jewel1027☆
こどもが苦手なピーマン、そして、人参を使った炒め物です。

材料(2〜4人分)

豚こま切れ
150g
大さじ1
ピーマン
4個
人参
1/2個
焼肉のたれ
大さじ3〜5
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマン、人参は千切りにしておき、熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、豚肉から炒める。
  2. 2
    豚肉に酒を振り、だいたい火が通ったら、ピーマンと人参を加え、しんなり、柔らかくなるまで炒め、焼肉のタレをかけて弱火にする。
  3. 3
    野菜と豚肉にしっかりとタレをからめて、野菜が柔らかくなったら、完成。

おいしくなるコツ

ピーマンも人参もかさが減って、しなしなになる位柔らかくなるまで、炒めてください。苦味やえぐみが減り、食べやすくなります。

きっかけ

ピーマンが苦手な子供に食べて欲しくて。

公開日:2016/12/16

関連情報

カテゴリ
ピーマンその他の野菜炒めごはんのお弁当(子供用)夕食の献立(晩御飯)簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

jewel1027☆ はじめまして。男の子と女の子の子育て中の主婦です。毎日のお料理を簡単で美味しく作ることを日々考えています。野菜や子ども達の苦手なものを少しでも美味しくできたらな・・・と思い、毎日お料理を作っています。よろしくお願いします。

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