簡単！サニーレタスのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は先に溶いておきます。

2. 2

   しめじは石突を切り落としてバラバラにしておきます。

3. 3

   鍋に水を入れ火にかけ沸騰させます。沸騰したらコンソメを溶かします。

4. 4

   鍋にしめじを入れて中火で煮込みます。

5. 5

   再び煮立ったら、中火に落としてサニーレタスをちぎりながら入れます。

6. 6

   サニーレタスに火が通ったら、火を止め水溶き片栗粉を入れて溶かし、次に弱火にかけて溶かした卵を菜箸に伝わらせながら鍋に入れます。

7. 7

   卵に火が通ったら出来上がりです。