茄子と豚の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦にカットし斜めに薄切りし塩をふって15分置き洗って水切り。

2. 2

   豚は塩胡椒する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を少々入れ熱して①と②を入れ中火で2分炒める。

4. 4

   ☆を入れあじを調整しながら炒めて出来上がり。