材料（2人分）
- 鶏のミンチ
- 130ｇ
- ★にんにく
- 小さじ1
- ★生姜
- 小さじ1
- ★塩胡椒
- 少々
- ★片栗粉
- 大さじ1
- 人参
- 1/3本
- 白菜
- 1/10個
- 白ネギ
- 1/3本
- ●味噌
- 大さじ2
- ●きび砂糖
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ2
- ●生姜とにんにくすりおろし
- 小さじ1
- 野菜昆布（10センチ×3㎝）
- 1枚
作り方
-
- 1
- 野菜は薄くスライス。ミンチと★を混ぜて肉団子を作る。●は混ぜておく。
-
- 2
- 土鍋に昆布と水3カップを入れ沸騰させる。
-
- 3
- 沸騰してきたら肉団子と野菜を入れ再沸騰させる。途中アクを取る。
-
- 4
- ●を入れ味を調えて出来上がり。
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