生チョコミルフィーユ。クランベリー入り♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パイシートを冷凍庫から出して冷蔵庫で1時間解凍しておく。

2. 2

   チョコを刻み、沸騰直前まで温めた生クリームを混ぜて溶かします。
   チョコが溶け残りそうなら、湯せんをしながら溶かしてください。

3. 3

   刻んだクランベリーを加えて混ぜます。
   チョコの粗熱が取れたらポリ袋に入れて平らにし、冷蔵庫で30分位冷やします。

4. 4

   パイシートを8等分に切り、230度に温めたオーブンで20〜25分焼きます。
   こんがり焼けたら取り出して、網の上で冷まします。

5. 5

   半分に茶こしで粉糖をかけます。

6. 6

   チョコのビニールの角を少し切り、粉糖をかけていないパイに絞ります。

7. 7

   粉糖をかけたパイをのせ、お好みでクランベリーを飾って出来上がりです。