イリコ入り煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻・薄揚げは2センチ角にカットし湯通し。さつま芋は輪切り。イリコは頭とハラワタを取りサッ洗っておく。

2. 2

   鍋に①とヒタヒタの水を入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら弱火にしお湯を半分抜いて白だしとみりんを入れ煮詰めて味を調整して出来上がり。