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お弁当用白だしで煮物 レシピ・作り方

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libre*
お弁当サイズに小さくカットしました。

材料(2~人分)

人参
1/2本
大根
50g
南瓜
50g
薄揚げ
1/2枚
白だし
大さじ3
きび砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    人参と大根は厚み5mmにカット。南瓜は3センチ角にカット。薄揚げは3センチ角にカットし湯通し。
  2. 2
    鍋に水2カップと①を入れ沸騰させる。
  3. 3
    沸騰してきたらお湯を半分抜き白だし・きびさとうとみりんを入れ落とし蓋をして弱火で5分加熱し塩で味を調整して出来上がり。

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日:2016/02/11

関連情報

カテゴリ
かぼちゃの煮物その他の煮物厚揚げの煮物大根の煮物

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