卵蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切り。卵は溶いておく。

2. 2

   鍋に水2カップと白だしを入れ沸騰させる。

3. 3

   麺を入れ再沸騰してきたら弱火にたまごを円を描くように流し入れそのまま30秒おいて丼に入れネギをちらし出来上がり。