イクラの醤油漬け レシピ・作り方
材料(4人分)
- 筋子 250g
- 醤油 大さじ2と1/2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 筋子を40℃位のぬるま湯の中でほぐし、皮を取ります。イクラが白っぽくなっても大丈夫です。
- 2 ほぐした筋子をザルに入れて、水を切ります。
- 3 醤油、酒、みりんを合わせて、筋子を1時間以上漬け込んだら出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- いくら・筋子
- 料理名
- いくらの醤油漬け
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