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水いらず!豚バラ肉ジャガ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ニャン子77
玉ねぎから水分がでて、野菜の甘みが凝縮されます。
ジャガイモもホクホクです!
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
豚バラ
200g
ジャガイモ
4個
ニンジン
1本
玉ねぎ
2個
☆砂糖
大さじ1.5
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆みりん
大さじ2
油
少々
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作り方
1
豚バラを切って、油で炒めます。
2
☆をいれます。
3
ジャガイモは一口大、ニンジンは乱切り、玉ねぎはくし形に切って、2にいれます。
4
フタをして、弱~中火で20分煮込みます。
焦げないように火加減を調節しながら、途中で2~3回鍋底から混ぜて下さいね。
5
ジャガイモに火が通ってれば出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎから、けっこう水分がでるので味が薄ければ、最後に醤油とみりんをたして下さいね。
きっかけ
豚バラで作ると脂がのってて美味しい! 家計にも優しいです。
公開日:2015/06/08
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関連情報
カテゴリ
肉じゃが
豚バラ肉
じゃがいも
料理名
肉ジャガ
このレシピを作ったユーザ
ニャン子77
ご訪問ありがとうございます! 共働きなので、夕飯とお弁当作りに毎日頭を悩ませてます。 時間がない中でチャチャっと作れる、 美味しくて簡単なお料理を、ご紹介できればと思ってます(๑´ڡ`๑)
つくったよレポート(
1
件)
2022/03/15 16:40
糸こんとサンド豆も入れました
いかにも
つくレポありがとうございました♪
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豚肉
じゃがいも
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