圧力鍋で！柔らか～くて美味しい♡カンタン煮豚♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に竹串などで穴をあけた豚かたまり肉と長ねぎと皮をゴシゴシ洗って薄切りにしたしょうがとしょう油、黒糖、酒を入れて２時間ぐらい漬けこむ。

2. 2

   １の鍋に水９０CCぐらいを入れて蓋をして火にかける。おもりが上がったら火を弱め１０分ぐらい加圧し火を止める。

3. 3

   圧力鍋のピンが下がったらふたを開けてゆで卵を入れて煮汁を煮詰めて出来上がりです。

4. 4

   ３を食べやすく切って盛り付けて煮汁をかけていただきます。