豚味噌の簡単炒め レシピ・作り方

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おつまみやお弁当におすすめです♪

材料（2人分）

豚こまぎれ
130ｇ
茄子
1本
ねぎ
2本
★味噌
大さじ1
★きび砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★水
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1
    茄子は薄くスライスし塩を振って半日冷蔵庫で寝かせ洗って絞っておく。★混ぜておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を少々入れ熱して①と豚を入れ中火で3分火が通るまで加熱。
  3. 3
    ★とネギを入れ弱火で水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

公開日：2015/02/07
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カテゴリ
なすの味噌炒めお弁当のおかず全般簡単おつまみ

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