お夜食に！さつまいもと人参とキャベツのおみそ汁♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- さつま芋
- ３分の１本
- にんじん
- ３センチ
- キャベツ
- ２枚
- エノキタケ
- ３０グラム
- だし汁
- ５００CC
- 酒
- 小さじ１
- みそ
- 大さじ２
- 青ネギ
- 少し
作り方
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- 1
- さつま芋は皮をゴシゴシ洗って乱切りにし、人参はいちょう切り、キャベツはざく切りにする。
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- 2
- 鍋にだし汁とサツマイモと人参を入れて煮、キャベツも加えて煮る。
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- 3
- ２に火が通ったらエノキタケの長さを半分にして加え、酒も加えてさっと煮てみそを溶き入れる。
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- 4
- ３に青ネギを細く切って加え、沸騰したら火を止めてお椀によそっていただきます♪
関連情報
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その他の味噌汁
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お夜食に！さつまいもと人参とキャベツのおみそ汁♪