ぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あずきを洗って鍋に入れ1.5Ｌの水も入れ火にかけて煮立て沸騰したらお湯を一度すてて新しい水を入れ再沸騰させる。

2. 2

   強火に煮たてて途中さしみず（300ｃｃ）３回繰り返し豆が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   お好みのかたさになったら砂糖・餅を入れ再沸騰させて味を調えて出来上がり。

4. 4

   器に盛り細かくちぎったおかきをトッピングして完成。