しめじとシシトウ入り！マグロのづけ丼♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- まぐろ
- １さく
- シシトウ
- １０本
- しめじ
- ６０グラム
- しょう油
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ２
- わさび
- 適量
- 焼きのり
- １まい
- ごはん
- ２人分
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- マグロは１センチ幅に切ってしょう油とみりん、わさび少しを入れたボウルに漬け、冷蔵庫で１０分ぐらいおく。
-
- 2
- シシトウと石づきを取ったしめじをフライパンに入れてサラダオイル少量で炒め、塩こしょうする。
-
- 3
- 盛りつけ容器にご飯をよそい、焼きのりをちぎってのせ、１と２をのせてわさびとしょう油をお好みで加えていただきます♪
おいしくなるコツ
焼きのりはガスの火などでさっとあぶると香ばしくなります。
きっかけ
暑いので簡単などんぶりを食べたくて。
関連情報
- カテゴリ
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マグロ
- 料理名
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しめじとシシトウ入り！マグロのづけ丼♪
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