余り野菜のチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でアンチョビを炒め粉々になるくらいまで炒めます。

3. 3

   2のフライパンで野菜を炒め、火が通るまで炒めます。アンチョビが焦げないよう気をつけます。

4. 4

   3の野菜を耐熱のお皿に盛り、おろしチーズをふりかけ、グリルで焼きます。(今回は魚焼きグリルで強火で10分程焼きました。オーブンでも可。)

5. 5

   仕上げに上からお好みでオリーブオイル、ブラックをふりかけできあがり。

6. 6

   材料の野菜はなんでも合うと思います。