カラスカレイのムニエル、ポテト、にんじん、かぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラスカレイに小麦粉5ｇをまぶし、フライパンに、オリーブオイル10ｃｃを入れ、弱火２分、、揚げるように、炒める。

2. 2

   お皿にカラスカレイを盛付ける。

3. 3

   皮をむいたじゃがいもを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で3分、茹でる。

4. 4

   じゃがいもに、小麦粉5ｇをまぶし、フライパンに、オリーブオイル10ｃｃ、たまごを入れ、弱火２分、、揚げるように炒め、ポテト、たまごをお皿のカラスカレイに載せパセリの粉をかける。

5. 5

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。

6. 6

   ブロッコリを湯通し、小分けにする。

7. 7

   皮を荒くむいたかぼちゃを角切りにし、鍋にお湯100ccを入れ、弱火で３分、茹でる。

8. 8

   カラスカレイのお皿に、さらに、にんじん、ブロッコリ、かぼちゃを盛付ける。