大葉ですっきり！なめこと豆腐のおみそ汁 レシピ・作り方

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kojarin7
なめこのおみそ汁に大葉を入れて風味豊かなおみそ汁ができました♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

なめこ
１袋
豆腐
３分の１丁
みそ
大さじ１、５弱
だし汁
４００CC
大葉
３、４まい

作り方

  1. 1
    大葉は細切りにし、なめこはさっと洗ってざるに上げる。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れて沸かし、なめこと豆腐を切って入れてさっと煮る。
  3. 3
    ２にみそを溶き入れて大葉を入れてすぐに火を止めて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みそと大葉を入れたらすぐ火を止めて、煮ない方が風味が飛ばず美味しいです。

きっかけ

おみそ汁に大葉を入れたらおいしいと思って。

公開日：2014/06/17
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カテゴリ
なめこの味噌汁

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kojarin7 毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*) 新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。 皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪ いつもありがとうございます(#^.^#)

つくったよレポート（ 1 件）

2023/04/21 17:52
大葉が余っていたので味噌汁にあうかなーと迷っていたのですが爽やかで美味しかったです！ごちそうさまでした！
chococco3215
なめこも大葉もたっぷりでおいしそうです。 つくレポありがとうございました。(#^.^#)

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